Դուք հավանաբար նկատել եք, որ խանութում շոկոլադի սալիկը վաղուց արդեն ոչ թե 100 գրամ է, այլ 85, իսկ կաթի շշի մեջ մեկ լիտրի փոխարեն լցված է 900 միլիլիտր: Այս հնարքը կոչվում է շրինկֆլյացիա, և սպառողները դրան արդեն քիչ թե շատ սովորել են: Սակայն վերջին շրջանում համաշխարհային արտադրողներն ու առևտրային ցանցերը անցել են տնտեսման նոր՝ շատ ավելի թաքնված մակարդակի, որը կոչվում է սկինֆլյացիա (skinflation):
Տերմինը ծագում է անգլերեն skin (կաշի քերթել) բառից և նշանակում է մի իրավիճակ, երբ ապրանքի գինը և փաթեթավորման չափը մնում են նույնը, բայց արտադրողը աննկատորեն վատթարացնում է դրա բաղադրությունը: Ըստ էության, մեզ ստիպում են վճարել նույն (կամ ավելի շատ) գումարը շատ ավելի ցածր որակի ապրանքի համար: Հասկանանք, թե ինչպես են աշխատում այս հնարքները և ինչին է պետք ուշադրություն դարձնել սուպերմարկետում՝ խաբեության զոհ չդառնալու համար:
Ամենատարածված 3 թաքնված հնարքները. ինչպես են փոխվում մեր սիրելի ապրանքները
Սկինֆլյացիան հարվածում է ամենապահանջված ապրանքատեսակներին: Մարկետոլոգները հույսը դնում են այն բանի վրա, որ գնորդը ապրանքն ընտրում է «ավտոպիլոտով»՝ նայելով միայն ծանոթ բրենդին ու գնապիտակին, բայց չխորանալով մանր տեքստի մեջ:
-
Թանկարժեք բաղադրիչների փոխարինումը էժան անալոգներով. Սա ամենահաճախ հանդիպող հնարքն է: Շոկոլադի մեջ կակաոյի յուղը փոխարինում են արմավենու (պալմայի) կամ կոկոսի յուղով, հյութերի մեջ բնական խտանյութը բացում են ջրով ու բուրավետիչներով, իսկ թխվածքների մեջ կարագը տեղը զիջում է մարգարինին:
-
Ապրանքների «ուռճացումը» ջրով և օդով. Նկատե՞լ եք, որ ձկան կամ մսի սառեցված ֆիլեն հալվելուց հետո երկու անգամ փոքրանում է: Կամ որ չիպսի տուփը կիսով չափ լցված է օդով: Արտադրողները օգտագործում են հատուկ խոնավություն պահող նյութեր և ֆոսֆատներ, որպեսզի մսամթերքի քաշը ավելացնեն սովորական ջրի հաշվին:
-
Կենցաղային քիմիայի և կոսմետիկայի էժանացում. Հայտնի բրենդների լվացքի փոշիները, լոգանքի գելերն ու շամպունները դառնում են ավելի քիչ խտացված: Դրանք ավելի վատ են փրփրում, ինչը նշանակում է, որ երկու անգամ ավելի արագ են սպառվում՝ ստիպելով ձեզ ավելի հաճախ գնալ խանութ:
Ինչպե՞ս են սուպերմարկետները ստիպում մեզ ավելի շատ ծախսել
Առևտրային ցանցերն աշխատում են արտադրողների հետ համատեղ: Նրանց գլխավոր խնդիրն է՝ անջատել ձեր ռացիոնալ մտածողությունը: Դրա համար օգտագործվում են մերչանդայզինգի փորձված հնարքներ.
-
«Ոսկե դարակ». Ամենաթանկ և թաքնված վատ որակով ապրանքները միշտ դասավորված են ձեր աչքերի մակարդակին: Ամենաազնիվ ու շահավետ առաջարկները սովորաբար «թաքցնում են» ամենաներքևի կամ ամենավերևի դարակներում:
-
Խաղեր գնապիտակների հետ. «Ակցիա» մակագրությամբ դեղին և կարմիր գնապիտակները միշտ չէ, որ իրական զեղչ են նշանակում: Հաճախ գինը մնում է նույնը, պարզապես վառ գույնը գրավում է ուշադրությունը և դրդում իմպուլսիվ գնումների:
Գոյատևման հրահանգ. ինչպե՞ս խելամիտ գնումներ կատարել
Ձեր բյուջեն և առողջությունը պաշտպանելու համար բավական է կիրառել երեք պարզ սովորություն.
-
Մոռացեք բրենդի մասին, կարդացեք բաղադրությունը. Եթե դուք որևէ ապրանք պարբերաբար եք գնում, ամիսը մեկ անգամ ստուգեք դրա բաղադրությունը հակառակ կողմում: Եթե մսի կամ կաթի փոխարեն առաջին տեղերում հայտնվել են բուսական ճարպերն ու սոյան, ուրեմն բրենդը սկսել է տնտեսել ձեր առողջության հաշվին:
-
Նայեք մեկ կիլոգրամի կամ լիտրի գնին. Խոշոր սուպերմարկետները գնապիտակի վրա մանր տառերով հաճախ գրում են ապրանքի իրական արժեքը 1 կգ-ի կամ 1 լիտրի համար: Համեմատեք ապրանքները հենց այս ցուցանիշով, այլ ոչ թե վառ տուփի գնով:
-
Հայացքը ներքև գցեք. Միշտ ստուգեք ստենդների ներքևի դարակները. հենց այնտեղ են դրված տեղական կամ քիչ հայտնի արտադրողների ապրանքները, որոնք դեռ չեն սկսել փչացնել բաղադրությունը գերշահույթների համար:
Ժամանակակից իրականությունում տնտեսելը գնումներից հրաժարվելը չէ, այլ ուշադիր լինելը: Պիտակները կարդալու կարողությունը և շուկայի հոգեբանությունը հասկանալը օգնում են ոչ միայն խնայել գումարը, այլև երաշխավորում են, որ ձեր սեղանին կհայտնվի իսկապես որակյալ սնունդ:
